亚洲大学（Asia University, Taiwan）休憩系「咖啡达人创业学程」，4月25日邀请成真社会企业有限公司的总监范佑郡讲授：「店铺气氛与体验营造」，并以成真咖啡为例，教导同学如何营造独一无二的消费者体验。

范佑郡总监引用马斯洛的需求层级理论，比较鼎泰丰的炒饭与路边摊的炒饭，说明若可满足顾客较多的需求，则产品的售价可以订得较高。因此，若能增加产品的价值，并带给顾客更多新奇、有趣及记忆深刻的体验，则收益也会越高。

范总监以成真咖啡的产品价格为例指出，从非洲进口的咖啡生豆每公斤大约300元，经过冠军烘焙师烘焙后的咖啡豆价格是生豆的好几倍，而研磨制成的咖啡耳挂包，每包只有25公克的咖啡粉，售价约为50-60元。这是因为咖啡生豆经过烘焙、研磨及包装的过程，一步一步为顾客提升产品的价值。而到成真咖啡实体店喝咖啡的话，以拿铁为例，每杯只用13公克的咖啡粉，再加上牛奶，售价为135元，比星巴克120元一杯的价格还要高，这是因为成真咖啡比星巴克带给消费者更多的体验。

成真咖啡的目标客群设定为25~55岁有品味的尝鲜族，其中，又以女性为主要顾客。因此，成真咖啡审计店从选址开始，就选择在台中假日文青聚集的审计新村，再透过品牌命名与Logo设计，传达成真咖啡的经营理念。

此外，店铺的装潢与设计、菜色研发与命名、餐具选用、店铺音乐、服务个性、服装仪容，以及行销活动等方面，无不依照目标客群的喜好来规划设计，带给大家视觉、听觉、嗅觉、味觉，以及触觉等，不同于其他业者的五感体验，以满足顾客多元的需求。

休憩系学生洪子杰表示，现在要经营一家店，好吃、好喝已经是最基本的要求，感谢范老师的教导，让他知道要好好运用体验，来创造自己的「独特性与话题性」，才能在创业中成功获得消费者青睐。