亚洲大学（Asia University, Taiwan）休憩系9位同学获教育部「新南向学海筑梦」计画补助，分别到新加坡JW Marriott Hotel、Orchard Hotel、Mandarin Orchard Hotel、Laguna National Golf Club、CMCR Cafe、Veganburg与Hot Tomato等7家餐饮名店及五星级饭店JW Marriott Hotel实习至今近4个月。休憩系主任林宜欣配合学涯中心海外实习访视计画，11月12日至16日到新加坡了解学生海外实习的适应状况。

林宜欣主任说，观光、餐旅和会展等产业，一直以来是新加坡服务业的主流，由于昂贵的人力薪资再加上人员流动性高，使得工作态度良好的台湾实习生近年已成为业者的首选。休憩系自2013年起推动新加坡海外实习，陆续有32位同学在新加坡樟宜机场及当地餐饮零售等服务业实习，且已有同学实习结束后留在新加坡就业。

在CMCR Café服务的休憩系刘芷伶同学说，该咖啡馆位于新加坡高级住宅区中，所有应对以英语为主，再加上咖啡馆中专业知识多，虽然只到职4个月，但已非常纯熟所有服务和流程，现已是店内的老鸟了」。

「在新加坡和不同国籍的同事相处是最大的学问，特别是主管对组织文化的认定与员工的工作安排」，在Hot Tomato服务的休憩系黄缨喻同学有感的分享在新加坡的职场体验。

休憩系杨翊秀同学兴奋地说，Veganburg是一家创意素食汉堡店，在新加坡创业后，也成功在旧金山展店，该店负责人利用环保与健康来概念化整个餐厅和食物，连美国流行天后泰勒丝都推荐我们店的汉堡。

王筑筠同学是在 JW Marriott Hotel实习，JW Marriott Hotel人事主管Isis Ong对王筑筠同学的表现讚不绝口，她说，筑筠是该饭店进用的第一位台湾人，她肯学习有企图心又笑容满面，和同事们相处愉快，让我们很期待未来有更优秀的亚大学生来实习。

此外，林宜欣主任顺道造访国际名厨、休憩系讲座教授江振诚位于新加坡的米其林二星餐厅Restaurant Andre，在江夫人的导览下了解餐厅的空间设计营造、得奖记录、江振诚讲座教授收藏的图书与其亲手制作的艺术品等。林宜欣主任强调，该餐厅的内外部，无不充满主人的用心规划与布置的巧思，让客人有如回家用餐的温馨感。

林宜欣主任强调，此行到新加坡实际体验学生的工作环境与生活空间，并和实习单位主管沟通学生的工作状况与未来合作计画，对于实习单位对学生的爱护与讚许，深表感谢，同时也对学生的优秀表现感到骄傲。