亞洲大學（Asia University, Taiwan）休憩系9位同學獲教育部「新南向學海築夢」計畫補助，分別到新加坡JW Marriott Hotel、Orchard Hotel、Mandarin Orchard Hotel、Laguna National Golf Club、CMCR Cafe、Veganburg與Hot Tomato等7家餐飲名店及五星級飯店JW Marriott Hotel實習至今近4個月。休憩系主任林宜欣配合學涯中心海外實習訪視計畫，11月12日至16日到新加坡瞭解學生海外實習的適應狀況。

林宜欣主任說，觀光、餐旅和會展等產業，一直以來是新加坡服務業的主流，由於昂貴的人力薪資再加上人員流動性高，使得工作態度良好的台灣實習生近年已成為業者的首選。休憩系自2013年起推動新加坡海外實習，陸續有32位同學在新加坡樟宜機場及當地餐飲零售等服務業實習，且已有同學實習結束後留在新加坡就業。

在CMCR Café服務的休憩系劉芷伶同學說，該咖啡館位於新加坡高級住宅區中，所有應對以英語為主，再加上咖啡館中專業知識多，雖然只到職4個月，但已非常純熟所有服務和流程，現已是店內的老鳥了」。

「在新加坡和不同國籍的同事相處是最大的學問，特別是主管對組織文化的認定與員工的工作安排」，在Hot Tomato服務的休憩系黃纓喻同學有感的分享在新加坡的職場體驗。

休憩系楊翊秀同學興奮地說，Veganburg是一家創意素食漢堡店，在新加坡創業後，也成功在舊金山展店，該店負責人利用環保與健康來概念化整個餐廳和食物，連美國流行天后泰勒絲都推薦我們店的漢堡。

王筑筠同學是在 JW Marriott Hotel實習，JW Marriott Hotel人事主管Isis Ong對王筑筠同學的表現讚不絕口，她說，筑筠是該飯店進用的第一位台灣人，她肯學習有企圖心又笑容滿面，和同事們相處愉快，讓我們很期待未來有更優秀的亞大學生來實習。

此外，林宜欣主任順道造訪國際名廚、休憩系講座教授江振誠位於新加坡的米其林二星餐廳Restaurant Andre，在江夫人的導覽下瞭解餐廳的空間設計營造、得奬記錄、江振誠講座教授收藏的圖書與其親手製作的藝術品等。林宜欣主任強調，該餐廳的內外部，無不充滿主人的用心規劃與佈置的巧思，讓客人有如回家用餐的溫馨感。

林宜欣主任強調，此行到新加坡實際體驗學生的工作環境與生活空間，並和實習單位主管溝通學生的工作狀況與未來合作計畫，對於實習單位對學生的愛護與讚許，深表感謝，同時也對學生的優秀表現感到驕傲。