亞洲大學（Asia University, Taiwan）休憩系咖啡達人創業學程6月6日將上課場域移地至成真咖啡（Come True Coffee）審計店，讓23位休憩系同學除了在課堂上學習管理及實作課程，也透過企業參訪，實地瞭解咖啡館設施、實際運作模式。

休憩系主任林宜欣指出，成真咖啡位於台中審計新村 (審計368新創聚落) ，由王品董事王國雄第二次創業，擔任成真咖啡董事長，他以回饋社會與公益為公司經營目的，透過企業獲利的50%捐助非洲潔淨水計畫，並以「讓咖啡循環世界的美好」為社會企業的使命。

亞洲咖啡大師莊宏彰首先同學們導覽，莊宏彰老師指出，成真咖啡的建築保有日式風格，為早期省府時期審計處審計長的宿舍，其店外造景設計以非洲動物為主，代表水對於非洲的動物及人類都很重要，其中，牆上以非洲咖啡發源地－地衣索比亞的經緯度為LOGO設計，而周圍也種植許多非洲耶加雪菲咖啡樹苗。

莊宏彰老師強調，未來在外牆也會設計成「Wish Wall」，讓每個來到成真咖啡的人，可以把夢想繫在牆上，如同企業的命名，直至夢想成真 (Dream Come Truee)，在戶外的草地也將會舉行小型音樂會，讓客人更能感受到放鬆舒適的環境。至於店內的設計有開放式義式咖啡區、手沖區及廚房設備區，並擺設供客人體驗的烘豆機，從店裡外觀一直到產品設計都圍繞在非洲，要讓咖啡循環世界的美好，同時表現出成真咖啡要回饋非洲的社會使命。

成真咖啡董事長王國雄分享其創業經驗，他說，在台灣大型連鎖咖啡館多數以咖啡吧檯為主，為了與其他咖啡廳有所差異，成真咖啡建立差異化的服務，不做「Me too」，用心打造一間與眾不同的咖啡館，並由三位世界級咖啡冠軍聯手打造，從尋豆、烘豆品管到沖煮，製作出具創意且有特別口味的咖啡。

王國雄老師特別介紹成真咖啡的創意咖啡，代表作是莊宏彰老師創作得獎的「杜鵑」，以白桃、洛神和咖啡呈現三個層次，分別代表甜、酸和苦的口感，攪拌過後飲用有著初戀般的滋味；餐點的部分，也是精心製作，目的是讓客人品嚐到咖啡館也有美味的餐點，即使耗時製作，但卻能換取顧客的驚艷！

休憩系大四黃琳同學表示，能在畢業前修到這樣的就業學程實在太寶貴了，從咖啡基礎入門、實際操作、管理知識教授到現場參訪體驗，讓理論和實務完美結合，真的是Dream Come True，感謝休憩系提供這麼棒的畢業禮物。